卜派炒飯
將菠菜莖和葉分開, 葉先切碎後灑1/2
小匙的鹽, 約5分鐘後瀝乾水分
莖約切成3公分長,用奶油炒過 放胡椒
香腸切成5公釐塊狀拌入米飯中熱油鍋炒蔥蒜
2/3量的香腸 後再加入飯續炒
最後倒入菠菜葉放一小匙鹽胡椒粉調味
盤中盛菠菜經在灑入剩餘的
材料 4人份
菠菜……………….400g
鹽………………1/2小匙
奶油………………1大匙
胡椒…………………少許
米飯………………..700g
義大利香腸…………30g
蔥(切細)………….2大匙
大蒜(切細)……….1小匙
沙拉油……………3大匙
