基因改造植物已從抗蟲、耐殺草劑等性狀之研發邁入抗非生物逆境階段，非生物逆境耐受性基因改造植物 (GM plants with abiotic stress tolerance) 能在高鹽、低溫或乾旱環境生長，可望增加人類糧食來源，緩解未來之世界糧荒。埃及農業基因改造研究所(Agricultural Genetic Engineering Research Institute，AGERI) 研發成功的耐乾旱基因改造小麥，不但能在沙漠中僅靠雨水生長，產量反較不耐乾旱的小麥增加百分之二十，對於地處北非沙漠國家的糧食生產或供應將有極大的助益，紓解日益嚴重的糧食危機。非生物逆境耐受性基因改造植物之抗逆境機制複雜，有異於目前大量販售之抗蟲或耐殺草劑之基因改造植物，其安全性評估與管理為目前各國制訂管理規範之焦點。